今日の夕食は「レタス包み」に挑戦しました。
完成したらこんな感じ、
レタスに具を載せ巻いて食べます。
お好みでマヨネーズをかけるとGOODです。
作り方は、
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 材料 ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
（４人分）
・ミンチ ５００ｇ
・人参 ２本
・タケノコ １本
・しいたけ ４個
・こんにゃく １袋
（お好み用）
・春雨 半袋
・レタス １玉
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ レシピ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
１ 各具材の下準備をします。人参、タケノコ、しいたけをみじん切りに、レタスは適度な大きさにちぎります。こんにゃくはお好み用のみじん切りになってる物を使用してください。
２ フライパンを十分に温め、油を引かずにミンチを入れます。（油を入れるとかなりべとべとになります。）そのまま放置し、ミンチから油が出てくれば混ぜます。
３ ミンチがパラパラになると、塩こしょうで味付けします。
４ ミンチに本だしをふりかけ、酒、みりん、醤油を加えて煮込みます。（２：１：３くらいかな？？？）
５ 沸騰してきたら、タケノコ、人参、しいたけ、こんにゃくを加えさらに煮込みます。（甘い味が好きな方は砂糖を加えて調節してみてください。）
６ ５を煮込んでいる間に、春雨を揚げます。（油に入れてしばらく待つと春雨が固まりで浮いてきます。堅くなっていればOKです。）
７ ６の春雨を皿に載せて潰して敷きつめます。
８ ５の煮汁がなくなってくると、ごま油を少量垂らし風味を付けます。
９ 汁気がなくなると、７の皿に盛りつけます。
１０ パリパリの春雨と具を混ぜて完成です。
レタスに包んでお召し上がりください。
春雨なくても美味しいです。
結構簡単にできるので忙しいときの一品にいかがでしょうか？？？
完成したらこんな感じ、
レタスに具を載せ巻いて食べます。
お好みでマヨネーズをかけるとGOODです。
作り方は、
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 材料 ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
（４人分）
・ミンチ ５００ｇ
・人参 ２本
・タケノコ １本
・しいたけ ４個
・こんにゃく １袋
（お好み用）
・春雨 半袋
・レタス １玉
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１ 各具材の下準備をします。人参、タケノコ、しいたけをみじん切りに、レタスは適度な大きさにちぎります。こんにゃくはお好み用のみじん切りになってる物を使用してください。
２ フライパンを十分に温め、油を引かずにミンチを入れます。（油を入れるとかなりべとべとになります。）そのまま放置し、ミンチから油が出てくれば混ぜます。
３ ミンチがパラパラになると、塩こしょうで味付けします。
４ ミンチに本だしをふりかけ、酒、みりん、醤油を加えて煮込みます。（２：１：３くらいかな？？？）
５ 沸騰してきたら、タケノコ、人参、しいたけ、こんにゃくを加えさらに煮込みます。（甘い味が好きな方は砂糖を加えて調節してみてください。）
６ ５を煮込んでいる間に、春雨を揚げます。（油に入れてしばらく待つと春雨が固まりで浮いてきます。堅くなっていればOKです。）
７ ６の春雨を皿に載せて潰して敷きつめます。
８ ５の煮汁がなくなってくると、ごま油を少量垂らし風味を付けます。
９ 汁気がなくなると、７の皿に盛りつけます。
１０ パリパリの春雨と具を混ぜて完成です。
レタスに包んでお召し上がりください。
春雨なくても美味しいです。
結構簡単にできるので忙しいときの一品にいかがでしょうか？？？