リサイクル！お餅料理

我が家に余っているお餅。

これでおやつを作ろうと考えました。

以前テレビで紹介されていた道場六三郎先生のお餅料理。

コレに挑戦してみました。

道場先生ですが凄い料理人なのに高飛車じゃなく親しみやすい

ボクの好きな料理人です。

紹介していたのは団子風のおやつです。

□□□ 材料 □□□

・里芋
・クルミ
・餅

・片栗粉
・油

・砂糖
・醤油

□□□ 作り方 □□□
１　里芋を茹でます。

２　餅を細かく刻みます。

３　クルミを砕きます。

４　茹でた里芋を清潔な布巾でつぶします。

５　つぶした里芋に餅、クルミを入れます。

６　⑤を丸めて団子状にし、片栗粉をまぶします。

７　どんどん揚げていきます。
（餅に火が通れば良いので軽くでＯＫです。）

８　砂糖３：醤油１を煮詰めてタレを作ります。

９　揚げた団子をタレに絡めて

はい！完成です！！




もっちりふわふわさくさくといろんな食感でとても美味でした。

ポップコップお気に入りなんですけど、

ポップコップ　「コレ、いけるなぁ～。うまない？うまない？」

嫁　「え～、何か～、・・・普通」

ポップコップ　「絶対美味しいって！！」

次男　「（激しく首を振っています・・・）」

長男　「（無言でこっそりと口から出しています）」

・・・。

まぁ、お子ちゃまには合わない味だったのかもしれません。

もしかしたらメモも何もとってなくてうろ覚えだったので

道場先生の味とは違っていたのかもしれません

でも、とっても美味しいんで是非是非作ってみて下さい。