手抜き料理・・・

今晩のおかずは手抜き料理になっちゃいました。

今日は仕事休みだったんですが、子供の病院や、

買い物や、公園行ってたりしたら夕方過ぎになっちゃって・・・。

手抜き料理の定番「寿司太郎」にしました。

まぁ、そのままは嫌だったんで、

寿司太郎にあらかじめ混ぜておいた酢大さじ２杯、砂糖大さじ１杯、

塩小さじ半分を混ぜ混ぜしたら、あらかじめ作っておいた錦糸卵を、

混ぜて紅ショウガをまぶし完成です。

手抜きでも結構美味しかったです。

明日は手抜きにならないようにしよっと。