今日の夜ご飯はもつ鍋でした
これが簡単でめっちゃ美味いんです
まぁ、商店街にある美味しいお肉屋さんで、
美味しいホルモンミックスを用意してもらったのも
ありますけど・・・
でも、とても簡単なんで是非作って下さい。
【材料】４人分
・ホルモンミックス×500ｇ
・キャベツ×半玉
・タマネギ×３玉
・人参×２本
・エリンギ×１パック
・もやし×１袋
・中華麺×３玉
・もつ鍋の素×２袋
（今回はモツ入りのものとダシのみを混ぜました）
・料理酒
・鷹の爪×１本
（好みで醤油、みりん）
【作り方】
１：素を合わせ（醤油、みりんで味を薄目に調えて）、料理酒、
鷹の爪をいれ沸騰させます。
２：ホルモンミックスを料理酒に軽く浸らせ馴染ませておきます。
３：沸騰すれば、ホルモンミックスを投入します。
４：アクをとり、人参、キャベツ、タマネギ、エリンギ、もやしを
順次投入していきます。
５：そのまま一煮立ちさせ、野菜がしんなりすれば完成です。
※ちょっと分かりにくいですけど完成品ですσ(^◇^;)
最後は中華麺でしめると最高です。
もちろん、のこったダシは明日、米を投入し雑炊にしておいしく頂く予定
です。
あぁ、ダイエット中なのにご飯が美味しくて進んじゃいます
少なめに作ってよかったぁ
これが簡単でめっちゃ美味いんです
まぁ、商店街にある美味しいお肉屋さんで、
美味しいホルモンミックスを用意してもらったのも
ありますけど・・・
でも、とても簡単なんで是非作って下さい。
【材料】４人分
・ホルモンミックス×500ｇ
・キャベツ×半玉
・タマネギ×３玉
・人参×２本
・エリンギ×１パック
・もやし×１袋
・中華麺×３玉
・もつ鍋の素×２袋
（今回はモツ入りのものとダシのみを混ぜました）
・料理酒
・鷹の爪×１本
（好みで醤油、みりん）
【作り方】
１：素を合わせ（醤油、みりんで味を薄目に調えて）、料理酒、
鷹の爪をいれ沸騰させます。
２：ホルモンミックスを料理酒に軽く浸らせ馴染ませておきます。
３：沸騰すれば、ホルモンミックスを投入します。
４：アクをとり、人参、キャベツ、タマネギ、エリンギ、もやしを
順次投入していきます。
５：そのまま一煮立ちさせ、野菜がしんなりすれば完成です。
※ちょっと分かりにくいですけど完成品ですσ(^◇^;)
最後は中華麺でしめると最高です。
もちろん、のこったダシは明日、米を投入し雑炊にしておいしく頂く予定
です。
あぁ、ダイエット中なのにご飯が美味しくて進んじゃいます
少なめに作ってよかったぁ