昨日の夜ご飯は「ドライカレー」でした
これが結構簡単でおいしいんです。
これで軽くピーマン、シメジに火を通せば完成です。
「辛っ！！うまっ！！」
な一品でした。
材料（４人前１人２杯分）
・牛ミンチ（合い挽きでも可）×1000～1500g
・タマネギ×5個
・人参×3本
・ピーマン×5個
・シメジ×２株
レシピ
１、タマネギをみじん切り、人参は短冊切りにして茹でておきます。
２、人参を茹でている間にタマネギを塩こしょうで軽く炒める。
３、炒めたものを一度皿に上げて、挽肉を炒める。
４、色が変わってきたら料理酒（日本酒）を適量（軽く肉が浸るくらい）いれてコンソメの素（３～４個）、醤油をいれてアルコールを飛ばします。
５、（３）の炒めたタマネギ、茹でた人参と合わせて更に炒めていきます。
６、塩こしょう、醤油、鷹の爪等で味を調えます。
７、アルコールが飛べばカレー粉（ボクは２缶入れてます）をいれて味を調えます。
８、最後にウスターソース等ソース系で甘みを加え味を調えて行きます。
９、ご飯にかけて美味しく食べて下さい。
結構簡単なんで是非作ってみて下さいね
（補足）
子供には辛いと思います。あくまで大人向けのレシピです。
子供や辛いのが苦手な人は（４）のとこでパイナップル缶のパイナップルを切って入れ、
パイナップル缶に残ってる汁を加えて下さい。好みで鷹の爪をなくしたりコーンを入れると
子供も喜ぶドライカレーになりますよ
これが結構簡単でおいしいんです。
これで軽くピーマン、シメジに火を通せば完成です。
「辛っ！！うまっ！！」
な一品でした。
材料（４人前１人２杯分）・牛ミンチ（合い挽きでも可）×1000～1500g
・タマネギ×5個
・人参×3本
・ピーマン×5個
・シメジ×２株
レシピ１、タマネギをみじん切り、人参は短冊切りにして茹でておきます。
２、人参を茹でている間にタマネギを塩こしょうで軽く炒める。
３、炒めたものを一度皿に上げて、挽肉を炒める。
４、色が変わってきたら料理酒（日本酒）を適量（軽く肉が浸るくらい）いれてコンソメの素（３～４個）、醤油をいれてアルコールを飛ばします。
５、（３）の炒めたタマネギ、茹でた人参と合わせて更に炒めていきます。
６、塩こしょう、醤油、鷹の爪等で味を調えます。
７、アルコールが飛べばカレー粉（ボクは２缶入れてます）をいれて味を調えます。
８、最後にウスターソース等ソース系で甘みを加え味を調えて行きます。
９、ご飯にかけて美味しく食べて下さい。
結構簡単なんで是非作ってみて下さいね
（補足）
子供には辛いと思います。あくまで大人向けのレシピです。
子供や辛いのが苦手な人は（４）のとこでパイナップル缶のパイナップルを切って入れ、
パイナップル缶に残ってる汁を加えて下さい。好みで鷹の爪をなくしたりコーンを入れると
子供も喜ぶドライカレーになりますよ