本日の昼食は「野菜うどん」でした♪

 

具材として、小松菜・大根・しいたけ・鶏肉・長ねぎなどを入れ、具沢山で野菜の甘みの出る汁を作りました照れキラキラ

温かくして、おうどんにかけて提供しました!

 

副菜の「金時煮豆」は、乾燥の豆を一晩、重曹を溶いた液に浸けこんでから煮ることで、やわらかく崩れにくい煮豆に仕上がりますウインク

味付けは砂糖と塩で、シンプルに仕上げています。

 

 

★今日のランチメニュー&おやつ★

野菜うどん

〈粥〉オムレツ

金時煮豆

ほうれん草の三色ゴマ和え

 

薄皮あんパン