健康診断まで1ヶ月を切り
ラーメンを断つっ
と心に決めた矢先のできごとだった
そこに山があるから
おそらくそんなことなんだとおもう
橋本屋食堂さん
お店に入ると地元の方が昼飲み餃子♩
メニューはカレー、カツ丼からラーメンまで♩
迷わずラーメンを注文（600円）
このビジュアル
そして、スープをひとくち飲んでぶったまげた
想像する期待を超えるとはまさにこのことで
いきなり、やさしい豚骨スープがおもいっきりひろがって
と、豚骨なの？？
正直、この手のお店は中華スープの素だろうとたかを括っていたのがおおきなまちがいで
もうひとくちスープをあじわい確信
すばらしいとんこつラーメンだ
麺もすばらしい
この麺をなんと表現すべきかなやましいのだが、白くもちもちした細麺にやさしいとんこつスープによく絡んで、大盛りにすればよかったと悔やむほどの美味しさ
ちいさなチャーシューも、きざみネギがいいアクセントになっていて、ナルトの彩りがラーメン然としていて
かんぺきではないか
唯一、スープがぬるめだったのが個人的には少しだけ残念だったけど、たくさんのメニューのうちのひとつのラーメンゆえなのか、地元の常連さんたちの好みなのか、いずれにしてもたいした問題ではない
いつも思う
どんなに美味しいラーメンも
どんなに流行りのラーメンも
その町にあいされつづけている老舗にはかなわない
わたしはこういうお店のラーメンに尊敬と感動をおぼえます(^^)