10月に相応しい気候になってきましたね。
今日は冷蔵庫冷凍庫のありものを寄せ集めて調理。
まずは昨日掲げた目標「ご飯を炊く」をクリアし、
料理もちょっとできた。＾＾
今日の朝ご飯
晩ご飯。色が地味。
さわらの塩焼き かぼす添え
かぼすは酸味が穏やかなので、たっぷりかける。おいしい～
セロリとたまねぎと豚肉のごま風味炒め
白ねりごま、酒、みりん、しょうゆ、九州しょうゆを混ぜておき、
豚肉（下味は塩こしょう）と、たまねぎ、セロリを炒めたところに加え、
水分がなくなるまで炒めからめる。
香りもよくて、ご飯がすすむ一品。
半干し大根と油揚げの煮物
輪切りにして半干しにした大根を冷凍しておいたので、
冷凍のまま煮汁に入れて、油揚げとともに煮る。
千切りのものより食感がよくて、断然こっちが好み。＾＾
明日も元気出していこ。