尾瀬の雪どけ 純米桃色にごり

春爛漫！！

とまではいかない天気ですが、この辺の桜もだいぶ咲いてきました。

帰りに上野公園でも寄ってみようかな♪

というわけで、ド季節モノを買ってみました。

“花見酒”として今時期は色々な蔵元から出ていますね。

花見に持って行って飲むって、中々できないのが実情でしょうけど

家とか店で飲むっていうのもいいですよね。

櫻の花を想いながら・・・・・

粋だと思いません？

そんな中から

私は「尾瀬の雪どけ」をチョイス！！

女性的な、というかなんというか・・・・・

個人的にとても好きな銘柄。

で、

「純米・桃色にごり」

本当に桃色のにごり酒です。

食紅を使っているわけではなく、「赤色酵母」という赤に発色する酵母

を使った、純然たる純米酒。色粉入れてたら「リキュール」扱いですからね。

こういう面白い取り組み、大好き。

実は私、このお酒飲んだことないんです。聞いたことがあった程度。

まだ開栓もしていないので味は未知。

だから開くのが楽しみなんですが、同時にすごく怖い。

なぜ怖いかと言いますと

まずこのお酒、活性酒なんです。王冠の上に穴あいてます。

開栓すると一日、保って二日で活性は抜けてしまうでしょう。

そんなの、抜けたら抜けたでいいじゃん。

て、普段の私なら思うんですけど、

一番怖いのが

活性が抜けてほどなく

イッてしまう

気がする・・・・・・

開けて時間がたってから旨くなる部類のお酒ではないと思うんです。

「尾瀬の雪どけ」の繊細なおいしさ

ってけっこうそういうものなんです。私の経験上ですけど。

特にこのコはアルコール１０％と低いですし。

だから！短期決戦覚悟の強気の仕入れです！

我が愛する優秀なスタッフ達よ！

頼むぞ！！

危ないな、と思ったらすぐにひっこめて自分で飲みますので

お客様はご安心ください。

様子見ながら、ですね。

さてお値段、弱気の

７２５円税込！！

いかがでしょう！！

星自慢 特別純米無濾過生原酒

無濾過生原酒

なんですが、味の濃さはほどよく吟醸香がよく出て、バランス感に優れています。

「香りアリ・旨みアリ」の現代的なお酒かな、と思っています。

・・・・・・・・現代的？

“水のような”淡麗辛口ではなく

“フルーティな香り”主体の甘口吟醸酒にも属さない。

もちろん、“悪酔い酒”の三増酒系では全くない。

旨みを出して、香りも出す。ボリュームある“旨口”系のお酒。

かといって、それらのバランスがいいので思いのほか飲みやすい。

ただ単に“飲みやすい”のではなく、そこに“飲みごたえ”がプラスされたお酒。

これがワタクシ的にいう“現代的”なお酒。

異質…ではないけれど、色々な要素を絡めて一つのまとまりある形にしていく。

ちょっぴりグローバルな社会のお話にでもなりそうですが、

最近こんなお酒が人気あるな、と思うところなのであります。

で、この「星自慢」。

印象としては先に述べましたとおりです。

辛口オンリーの方には好かれないかもしれませんが、

好みの受け皿はとっても広いと思います。

だから、これまで日本酒に馴染みのなかった方にもおすすめしたい一本です。

７２５円税込！！

ところで、この「星自慢」という名前。

私はずっと　　“蔵から見える星が素晴らしくきれい”　　

でついた名前かと思っていたんですが

蔵元の　　“星さん自慢のお酒”　　　なんだそうです。

恥ずかしい・・・・・・

天草 古酒平成９年 米焼酎

この「天草　古酒」

ラベルを見た瞬間、即買い。

私は米焼酎大好き。

久し振りだけど、あいかわらず旨いな～

味わいといしては　“濃い”　というより　“密”　。

ちょっと日本酒的なニュアンスも持っていてなめらか。

米の旨みがいっぱいに広がります。

昔飲んだものより気持ち、すっきりしている気もしますが。

う～ん、さすがの熟成酒。１０年ですよ。１０年。

極めて個人的な嗜好ですが、これはちょっとだけ水を入れてあげると、一番旨い。

氷は入れずに、ほんの少しだけ水を“垂らす”ていどに。

味も、香りも、より広がる。

オススメの飲み方です。

・・・・・・・なんて、オススメしてみたところで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんまり出ないんだろうな・・・・・

米焼酎党の人って、少ないんですよね～

「焼酎飲むなら　“芋”だぜ！！！」

みたいなイメージもあるでしょうし、

米焼酎、特に常圧モノは旨いっていっても、やっぱり独特ですからね～

甘いんだか辛いんだか、、はたまた香ばしいような、フルーティーなような・・・

一言でくくるには、「独特」とか「複雑」って言葉になっちゃいます。

だから、少数派な理由もわからんでもないんですけど。

前に、焼酎で一番好きなのは何焼酎？と聞かれて「米焼酎」と答えたら、

「変態」

と言われたことがあるくらいです。

いやいやいやいや！！！！！！！！！！！

その独特さ、複雑さが旨さであり面白さです！

ちゃんと飲んでみれば、みんなハマると思うんだけどな・・・・

さあ、

レッツ　トライ　，アンド　エンジョイ　　　コメショウチュウ！！

この“天草　古酒”は、まろやかで比較的飲みやすいですから

入門編にもオススメですよ！！やっぱり初めに旨いの飲まなきゃ！

５６７円税込！！！