
今日は母の日
今日の夕食は、普段お世話になっているお義母さんやカミさんに代わって
娘と私達で料理です。
1年前に買っておいてから全く使用していなかった窯をついに開封。
この窯は上でバーベキューが出来、下がオーブンの様な構造になっているらしく
オーブンなのでそれなりの調理も可能との事。
炭を入れ、1時間ほど予熱させると内部の温度がしっかり上がるらしいです。
自宅の庭でバーベキュー・・・ではなく、ピザを作ることにしました。
食材は至ってシンプル。
私が野菜を切り、娘がトッピング
炭を起こして窯の温度を上げ
いざ投入!
焼きムラを抑えるためにピザの生地を時折回転
む、難しい💦
何とか出来たかな?
この焦げが香ばしくて良いです!
具材たっぷりのピザを4枚ほど焼けば結構お腹いっぱい。
食後は炭の余熱でまったりと。
このまま専用の蓋を被せれば火消も出来るとの事で、なかなか良い物を買いました。
最近は安物買いの銭失いをしないように努力しています。
やっぱり良いものはいいですね!
大事に使って行こうと思います。
あ、全く違う話になりますが、金魚の水槽が苔で酷い事になっていましたので
この際、綺麗にしようと頑張ったらメチャクチャ綺麗になりました。
この金魚も金魚すくいで貰ってから11年と長生きです。
体長も2倍以上になりました。
あと何年生きるんだろうか・・・?




























