四十八漁場にいってきました☆

こんばんは、あっきーです(^_－)－☆

昨日はお休みだったので、気になってたAPカンパニーの新業態、五反田の四十八漁場というお店にいってきました(*^◯^*)

宮崎の船を買い取り、漁師さんを自社で雇用して、朝獲れの魚を空輸して夜に出しているお店です！

塚田農場に続く産地一体型のお店

まずはお通し

出だしからすごい…

これめっちゃ美味しかった！
手作りのふわふわつみれ

燻製さばのポテトサラダ

この味噌うますぎ…

マイナス12度の八海山！
八海山が開発した専用の冷凍庫だと、マイナス12度で凍らないらしい
トロっとした感じで美味しかったです。

日本酒も進化してるんですね


他にも楽しい仕掛けがいっぱい！

遊び心あり、スタッフとお客様が自然に絡める仕掛けがたくさんありました。


かーらーの、

しめはやっぱりteji tokyo！笑
西新宿へ

デザート

西のイケメン、播磨くん

ごちそうさまでした(^_－)－☆

あっきーでした♩





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本日は撮影日和！

今日は雪が吹雪いてる中、朝からよっさんと上松大輔さんとマニュアルの撮影をしていました！

良いマニュアル作って、みんないいスタッフになってもらえるようがんばります！


今日はちなみに渋谷店九時からならご案内できます！アメブロ見たで、デザートサービスします！


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じゃんさん in渋谷

あっきーです(^_－)－☆

今日はじゃんさんが渋谷に来てくれました！

素敵な盛り付けをご紹介します☆

キムチ盛り合わせ

チーズトッポギ

ホットク

目でみても楽しめる韓国料理( ´ ▽ ` )ﾉ
ぜひteji tokyoに遊びに来てください(^O^)／


あっきーでした♩




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