季節柄
サツマイモかな。
甘いものは好きだけど
その中でもサツマイモのお菓子は昔から大好きだ。
でも娘時代は作り方が分からなかったうえ
台所は母が仕切ってたので使えなかった。
結婚して実家を離れ
台所の使い勝手も分かってきたころ
スイートポテトや焼芋は良く作った。
こないだは大学芋を作ることができた。
もう暗記してる。
今日も大きいサツマイモを安く買えたので
近日中に大学芋をする。
中華のサツマイモの飴だきと
よく似ている。
砂糖を今度は多めにして
飴状にしてみたい。
相変わらず
お菓子大好き。
ではまた。
