ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ

このお料理はいつからできたのだろうか

私の記憶によると

OL時代にホテルのバイキングで出たメニューだった。

もちろん

おいしかった。

そこへ行くと私の実家

「ぶりしゃぶなにそれおいしいの？」

新しい料理なのだろうか?

誰も知らなかった。

時は流れて現在

お鍋のおいしい季節になった。

今日の寒さとここの所肉が多い食事に

反省の意を込めて

お魚料理を食べたいなと思ったら

ぶりしゃぶ…。

いいね。


ちなみに私の実家では

ぶりは大根とアラを炊いたものか

お正月に塩焼きをいただくぐらい。

照り焼きがのぼったことはありませんでした。

結婚してから

パパにせがまれて見様見真似で

ぶりの照り焼き作って食べました。



ではまた。