ぶりしゃぶ
このお料理はいつからできたのだろうか
私の記憶によると
OL時代にホテルのバイキングで出たメニューだった。
もちろん
おいしかった。
そこへ行くと私の実家
「ぶりしゃぶなにそれおいしいの？」
新しい料理なのだろうか?
誰も知らなかった。
時は流れて現在
お鍋のおいしい季節になった。
今日の寒さとここの所肉が多い食事に
反省の意を込めて
お魚料理を食べたいなと思ったら
ぶりしゃぶ…。
いいね。
ちなみに私の実家では
ぶりは大根とアラを炊いたものか
お正月に塩焼きをいただくぐらい。
照り焼きがのぼったことはありませんでした。
結婚してから
パパにせがまれて見様見真似で
ぶりの照り焼き作って食べました。
ではまた。