お弁当に餃子を入れたい。
でもニンニクのにおいが気になる。
そこで
色んなレシピを参考にした。
で
とにかく作って食べてみなけりゃ分からない。
試作した。
娘は試作品一回目を食べてくれた。
おいしいとは言ってくれたが
アツアツの餃子にいつも通りしょうゆをたらした。
そうじゃなくって
それならと、試作品一回目を１０分ほど置いて冷まして
しょうゆをかけずに食べてみた。
やっぱりうすい。
家庭でぎょうざを作ると薄味になってしまうのか？
他の人が作ったらもっとしっかり味つくのか？？
それより、何の調味料入れたら濃くなるのか？？？？？
謎を残したまま
餃子にして冷凍保存した。
今回は醤油かけて食べて頂こう。
課題ができた。
ではまた。