まだバリ島研修が途中になっておりました(;^_^A
今日は『バビグリン』について
『バビグリン』とは豚の丸焼きのことです。
何度か見かけて、私としては丸々豚さんのお姿は直視できませんが、
カットされてきているものはおいしい
で、バリ島では有名なウブドの『イブオカ』へ行くことに。
王宮のすぐ近くにありますo(^▽^)o
今回の研修参加者の中にはバリ島に毎年行く方もいて
その方の体験では瓦のようなかた～いバビグリンが出てきて、
もう二度と行かないと思っていたといわれ・・・
どうしょうか？
一瞬撃沈しましたが、ガイドさんはおいしいという。
現地人との味覚の違いなのでしょうか？？？
なんとも判断しがたいところですが、
今日はランチで込み合う前の１１：００頃出発！
できたてのバビグリンだったら大丈夫ではないかと・・・
チャレンジ
することに！！
お～まだ早い時間なのに既に満席にちかい状態でした！
早速ランチの一番ポピュラーなものを注文。
そしてバリ島特有の甘いシロップ入りの紅茶。
きましたきました
かなりローカルなバビグリンо(ж＞▽＜)ｙ ☆
バリ島特有の香味野菜ももられててこれだよね～
っていう風味になっています。
ん～
おいしい～
今回は食べてばっかり・・・
あまりおなかはすいていなかったのですが、
この香味が食欲をさそいますよね～
これで一人￥５００くらいですから・・・
周りを見ると白人？黄色人種？インターナショナルでした
ちなみにヒンドゥの人たちは豚は大丈夫なので、
バリ人にも人気のたべものなんです