今日のランチは、ガッツリ食べたい気分だったので、
松竹スクエア横のコンワビル地下の老舗のステーキハウスチャイムへＧＯ！
いつもは牛ステーキＷカットランチだが、少し気分を変えて羊をオーダー。
ちなみにお昼は、豚、羊、牛Ｗカットの３種類があり、
それぞれスープ、サラダが付いてくる。
それはそうとＷカットって何なんでしょう？私には分かりません。
テーブルが鉄板になっていて、２人のおじさんが各鉄板を
焼いて廻ります。最初にガーリックを焼いて次にお肉。
お肉が焼けたら、そのあとでもやしを焼いてくれます。
味付けは、シンプルな塩こしょう！
あとは各自が取皿に醤油と酢をいれて酢醤油を作ります。好みでからしも。
今回の羊も柔らかくて美味しかった。
ガーリックが効いているので独特の臭みもなかった。
（まあ、私は最初からあまり臭みを気にしませんが・・・）
ただ、ガーリックが多めに入っているので、食後に人と会う場合はご用心！
もちろん、目の前で焼いてくれるので洋服にも
お肉とガーリックのいい香りが・・・