意外と簡単に美味しくできる

 

昨日採集したふきのとうで、ふきみそ作りました。

 

こういう山菜は発がん性物質があるというので

 

さっと茹でてアク抜き、これでOK!

 

 

春のそよ風Flavour

 

アク抜きしたので蕗の香りが円やかになり

 

まるで春のそよ風Flavour。言い過ぎか

 

これだけで酒が飲めるし、飯3杯!これも言い過ぎか

 

なにか魚料理にも合いそうな気がしました。

 

それでは、Have fun fishing !