今日は楽しいひな祭り～
☆菜の花と鮭のちらし寿司（菜の花をさっとゆがいてみじん切り、焼き鮭ほぐしたもの、いり卵、ゴマを炊き立てご飯に混ぜるだけ）
☆蛤のお吸い物
☆里芋煮
☆大豆とひじき煮
☆ポテサラ
☆イチゴムースケーキ
ちらし寿司は彩り綺麗でお花見などに作っていくと喜ばれる一品。
写真でみると写りが悪いけど実際は綺麗な色なんですよ
↑見た目可愛くて意外と簡単なのでイチゴのシーズンは必ず作ります。
今回は娘がかなり手伝ってくれました。
イチゴを洗って切ったり、生クリーム泡だてたり・・・。
来年は更に上手にお手伝いしてくれるんだろうなぁ