みなさんは鯛の「お頭付き」は食べた事や見た事はあると思います。

そんなお頭付きですが、実際にお頭ってどんな事を言います?

一般的には鯛の塩焼きで頭が付いたままの事を言うと大勢の人が考えると思います。

でも違うんです

漢字で書くと「尾頭付き」

そうなんです。尾っぽと頭がそろって初めて尾頭付きなのです。

これもれっきとした尾頭付きです。