おはようございます
手書き販促の臼井です。
いまさらでもないのですが
健康であることの有難さを、最近つくづく感じています。
娘が体調を崩したりなどもあってだと思うですが。
健康があってこそ、仕事もできるし、
仲間と笑い合うこともできるし、美味しいご飯も食べれるし、
そんな当たり前かもしれないことをチョット実感しています。
さぁ、今日も元気に目覚めたことに感謝しながら
ブログをスタートします！
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■ 【ＰＯＰの大きさ＝お店のオススメ度合】
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店内において、
ＰＯＰを貼るスペースが限られています。
スペースがないので、
いかに効果的にアピールできるか？
困っています。 （東京都 飲食店）
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飲食店を経営なされるＫさんから、ご相談をいただきました。
僕がお手伝いさせていただいているお店は
小規模なところが多いです。
なので、今回ご質問いただいたような問題に
直面されているお店も少なくありません。
また、今回ご質問くださったＫさんは、飲食店をされています。
お店のスタイルにもよりますが、
メニューを提示するにしても、スペースは限られると思います。
テーブルの上であったり、メニューブックの中であったり。
まず、スペースが限られているのであれば、
通常、台紙を小さめにしてＰＯＰを作りますよね。
っで、ここである１つの問題に直面します。
「小さくても大丈夫なの？」
「ＰＯＰが小さかったら、目立たないんじゃないの？」
「お客様に見てもらえないんじゃないの？」
こんな心配ごとを感じるのじゃないかな、と思うんです。
恐らく今回ご相談くださった、Ｋさんも
このような思考で心配ごとになったはずです。
でも、心配しなくても大丈夫です。
ＰＯＰ自体が小さくても、重要なのは、
いかにして店内でＰＯＰを目立たせるか？
この部分になってきますので。
小さい台紙なら台紙でＰＯＰの大きさを統一しておく。
そして、どうしても力を入れて販売していきたい
オススメ商品に関しては、それらのＰＯＰよりも大きくする。
そうすることで、ＰＯＰを大きくしたオススメ商品が
より目立つようになります。
他に比べて大きくすることによって、
当然、そのメニューだけ強調されるわけです。
お客さんからすると、他のモノよりも大きいＰＯＰを見たら
当然、目立ちますよね。
【ＰＯＰの大きさ＝お店のオススメ度合】
と、お客様は判断しがちなので、
”このメニューは、お店のおススメなんだぁ”と感じるわけです。
そして、ココから最も重要なのですが、
”このメニューは、お店のおススメなんだぁ”と
お客様が判断するのは、
ＰＯＰに書かれているメッセージを読む以前の段階です。
お店に入って席について
パッと目についたＰＯＰの大きさを見るだけで、
「このメニューは大きく取り上げられているぞ」
他のメニューと違って、特別扱いされているぞ。
と思えるわけです。
ＰＯＰを貼るスペースがなかなか確保できないなら
小さなＰＯＰでも構わない。
ＰＯＰを作っていく中で、大きさにメリハリをつけていく。
ココを意識していただくだけでも
ＰＯＰの効果を大きく上げていくことは可能になってきます。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。
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