おはようございます
手書き販促の臼井です。
お盆の真っただ中、楽しまれていますか？
それとも、お仕事の繁忙期を迎えられていますか？
ボクの前職は、地域特産品を小売、通販店に卸す営業だったのですが
一方で、勤めていた会社が道の駅の運営も行っていました。
想像つくと思いますが、お盆の時期の道の駅って、メチャメチャ忙しいんです。
帰省客でごった返し。
なので、普段、営業していたボクも、その時ばかりは
道の駅のヘルプをしていました。
特に、レストランの手伝いです。
お盆、ゴールデンウィークの時期のレストランは
３０分、１時間待ちになるくらい長蛇の列なんです。
だから、レストランでの予約の受付と
順番が来た方をお呼びして、席まで案内する役目でした。
ハッピを着て手伝う当時の姿
せっかく楽しい思いをしようとして、道の駅に来たら
昼食をするのにも、待たなきゃイケない。
お客様にしたら、イライラされています。
そのような方に、
「スミマセン、今混んでいまして、、、
これだけのお客様にお待ちいただいているんです。
もし、お待ちいただけるようでしたら
こちらにお名前をご記入いただけますでしょうか？
順番が来ましたら、またお呼びしますんで・・・」
と、ご説明。
お客様がイライラされている上に、
飲食の経験って、一切ないんです、ボク。。
小売の経験はあるんで、レジ打ちや品出し、接客販売なら問題ないのですが・・・。
もうヒヤヒヤものでしたよ。
でも、怒られるお客様は、お一人もいらっしゃらなかったです。
お名前を呼ぶと、皆さん、ニコニコしながら
お席に向かって下さっていました。
ご案内しながら、とっても嬉しい瞬間でした。
せっかくの夏休み。
楽しい想い出を持って帰ってもらって、また思い出してもらいたいですもんね。
「あそこのレストラン、混んでたけど美味しかったよなぁ。
また行きたいね」って。
道の駅のレストランは、料理と休憩スペースを提供しながらも、
実は思い出を作ってもらうための場所だったのかもしれませんね。
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