昨日紹介した和菓子ですが、
まだ残ってました。
気になる和菓子だったので
もう少し詳しく紹介します
名前は、雅車（みやびぐるま）
といいます。
少しネットで 調べてみました
京都にある 菓匠清閑院
というお店の和菓子です。
こしあんと卵黄を混ぜ合わせて、
中に栗あんと小豆あんを包み込んで
御所車の車輪のような型で押し固めたそうです。
ここに詳しく書いてありました
どこのお土産かも分からず食べてましたが、
上品な味と外見は
さすが京都の和菓子
和菓子は、お土産とかでいただく以外は
ほとんど食べないので、
新鮮ですね
雅車は、こちら
で買えますよ！
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