（以前の画像）
って書いた時に、レシピについて質問をいただいたので、
とっても遅くなりましたが、ご紹介します！(≡^∇^≡)
【煮りんご】
材料：
りんご ２つ
レモン汁 １つ分
砂糖 大３・５ （お好みで調節）
白ワイン 100cc
水 適量
バター お好みで少量
まずは、りんご☆
酸味が強い紅玉がベストですが、それ以外でもおいしくできます(・∀・)
２つ、使いました☆
林檎は１２等分にカット。
好きな大きさで大丈夫ですが、あまり小さくするとジャムになってしまうので×。
小さめの林檎だったんので、こんな感じ。
鍋にりんごを入れて、林檎の高さの半分ぐらいまでお水。（適当でOK)
白ワインを１００cc投入。
これも適当でいいです。多めでも美味しいと思います。
お砂糖は、大さじ３・５杯。
でも、この量だとサッパリな感じなので、甘めが良ければもっと入れてください。
檸檬汁を１つ分、しっかりと絞る。鍋に投入。
もう、このあたりで火にかけます。
沸騰するまでは中火。沸騰したら弱火。
味を見ながら、砂糖・檸檬を調節しましょう。
お好みでバター。
コクがでるかな？
でも、冷やしてコンポートを食べる場合には、
バターが固まってしまうので、お勧めできません～。
しばらく弱火でコトコト煮ると、林檎がこんな色に！
これで、林檎は完成！
あまり煮詰めると、ジャムになっちゃうから、
ほどよく食感を感じる程度に！
ってことで、煮る時は時々鍋をチェックしてください。
食べる時には、バニラアイスも添えて食べると、よりおいし～。
あちあちの甘酸っぱい林檎と、ひんやりアイス～。
早くしないと、バニラがとけちゃうので、急いで食べてください。(≡^∇^≡)
林檎はもちろん、冷やして食べてもおいし～。
煮た時に出来上がった、林檎スープは、余ったバニラアイスに混ぜて
冷やして固めると、ほんのり林檎味のバニラアイスに変身♪
これは試してないけど、ソーダと割ったら、りんごジュースにもなりそう♪('-^*)/
これからの季節は林檎がおいしいし、
とっても簡単なので、ぜひお試しください！(＾～＾)
