目指すは日本でバイリンガル -6ページ目

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20Oct
- 良くはなってない、マレーシア。
  連日800人超えの感染者を出しているマレーシア。そのほとんどがSabah州ではあるが、私たちの住むSelangor州も100人超えたり。そのSelangor中でも、Red Zoneと言われているのがこのエリア近場の知ってるところはKlang、Gombakくらいかな。私たちの住む管轄はGombakらしいけれど、Gombakもエリアが広く、この辺りで感染者が出たと言う話は一切ない。でもここから遠いGombakのどこかで大規模クラスターなんて発生したら、ここのエリアまで完全ロックダウンとかなる可能性も否定できない。ほんともう…どうなっていくのかなぁ…もし長女がまだ小さければ、荷物も全てまとめて日本へ引き上げたと思う。しかし長女はそこそこ大きくなり、Upper Primaryになり、勉強もそれなりに難しくなってきている。こうなると悩ましい。ここの学校が大好きな長女。そう簡単に“はい、日本の学校ですよ〜。お友達、こんにちは〜。”とはいかないだろう。どの選択が正しくて、どの選択が長女の為なのか…ホント正直まったくわからない。夢にまで出てきた、引っ越す引っ越さない。ちょっと考え時。
18Oct
- STAY HOME 何する？
  近所のスーパーへ行ってみたら、待ち時間もなく入店でき、拍子抜けするほど在庫たっぷり。前回のロックダウンの時は、棚の中すっからかんだったけどね。とはいえ、ウチには子供2人で、2人をスーパーに連れて行くのもなんだなぁ、と思うのでできる限りネットでオーダーしていこうと思う、CMCO期間。本日は野菜が届く。セット内容にはキャベツが含まれているから頼んだのに…在庫なしで白菜。でも、どれもこれも新鮮で葉っぱもシャキシャキ通り越して、バッキバキ。ホワイトコーンもオーダーした。今まで食べたホワイトコーンの中でも断トツ美味しい。薄皮は薄くて、とってもみずみずしい。こんなに美味しいコーン、わざわざ薄皮取って潰して次女にあげてみたのに、一口食べさせたら、それ以降全く食さず。本当にこの子は、、、おねえちゃんもSTAY HOME、、、つまらない…なんて事は一切なく、まぁ、よくアレコレやるわと忙しい。リカちゃんの服は、ラッピングの不織布。中国をイメージ。髪もワイヤーでぐるぐる。お茶、ヌードル、色々と用意して。巻き簀をキッチンから持ち出して、アジアなテーブルにしてた。あと、コレもやったりしてる。OutschoolOutschool: Take small-group classes, from anywhere.outschool.comはじめは読み書きの勉強とかできるかなぁ、と思って探してみたけれど、結構面白いクラスがあって、今朝長女が参加したのは、ロサンゼルスのディズニーランドをバーチャル遠足？みたいな感じで案内してくれるクラス。ノリノリな先生は、ディズニーランドの近くに住んでいて、CAST PASS だか、CAST CARDだかそんなものを持っているとか言っていた。それがどう言うものかわからないけれど、年間パスポートみたいなやつなのかなぁ？それとも職員？みたいな？？？あれこれと詳しく楽しく案内をしてくれていた。長女も楽しかったらしく、大満足。ほんと、今の時代ってすごいわ。私も英語の勉強、オンラインクラスとかやりたい！とか言いつつ、なかなかスタートできないけれど、この期間中に何か始めたいと思う。
16Oct
- 9ヶ月、修正8ヶ月
  10月も半ば。1日1日やること多すぎて、気づいたら夜になってる。なんだかなー。時間の使い方が下手くそなのかなー。世には働きながらコレやってる母ちゃんもいるんだから…なんて思って自己嫌悪。まぁ、いいか。そんなこんなで、次女は生後9ヶ月。ハロウィンもすぐそこだけど、ハロウィンっぽいものも見つけられず、買いにも行けず。次女の好きなおもちゃでデコレーション。もう、おとなしく寝転ぶことはできなくなっている。座るのも無理。コレも成長ってことか。もつかまり立ちもほぼマスター。時々手を離して自立？してる時もあるけれど、倒れそうで怖い。ハイハイはちょっと不思議な動きするけれど、スピードも少しアップしてきた。そしてちっちゃい歯もこんにち歯。ここ1ヶ月で、できる事がたくさん増えた次女。あっという間に歩いたー！とか、喋ったー！とかなりそうだ。
13Oct
- 再び！移動制限令。
  クアラルンプール、セランゴール州、プトラジャヤまで！？またもや移動制限令が出てしまった。完全なるロックダウンではないけれど、MCO、CMCO、RMCO、どの時期になにを守らなければならないとか、どの時期になにが解除されていたとか、もう正直なにが何だかさっぱりわからない。とにかく14日になったと同時にCMCOが始まる。学校も閉鎖。もちろん習い事やスポーツ関係、ジムもダメ。そしてタイミングよく、冷蔵庫の中身が空っぽになったんだなぁ〜。もう既に買い占めが始まってるという、スーパーに行かなければならないのか。何で昨日のうちに買わなかったんだろうと、今更後悔。今あるのは、芋とニンジンと玉ねぎのみ。とにかく、明日はなるべく早めにスーパーへ行き、長めに保存できる野菜を買っておこう。まぁ、赤子がいるのであまり外出はしなくなったとはいえ、こうもまた制限だ規制だってあると、気持ちが滅入る。RMCOは2週間との事。でも、感染者が増えれば延長もあり得るだろう。どうなるのか…
12Oct
- 21時過ぎに来た、明日の予定変更メール。
  明日は約2ヶ月ぶりに次女の予防接種に行く予定。だったのだが…政府からのお達しにより、指定されたエリアの学校は閉鎖すると。しかし長女の学校は公立校ではないし、閉鎖する学校のリストの中には入っていなかったのに…保護者たちが、一部のローカルママが“政府が閉鎖すると言ってるエリアにある学校なのに、なぜ閉鎖ではない？”と、グループチャットでざわつき始め、きっと学校関係者の耳に入ったのだろうか、学校からのメールが先ほど流れてきて、明日の月曜日は学校閉鎖にしますだってさ…またオンラインクラスだとか何とか。ほんとに、ウイルスに振り回されっぱなし…感染者数が500を超えたとはいえ、感染者のほとんどがSabah州。こちら側のマレー半島で、RED ZONEと言われているところがあるけれど…びっくりする人数でもない。が国民性の割には、マレーシア政府の徹底っぷりが何だか違和感。いつになればあの日常が戻ってくるのだろうか…
11Oct
- 新入り。マレーシア産バッグ
  長女が習い事の間スーパーへ行き、家の近くのスーパーでは買えない日本のものなどを買っていた時の事。すごく可愛いカゴバック持ってる人を見つけた。プラスチックのカゴバックとは違う、天然な感じで、すごくかわいい！持ってた人、軽くマッチョな、たぶんオネエ様かしら。両手に小ぶりのカゴを抱え、野菜がチラッと見えている。全体に何かかわいいわぁ。どこで買えるんだろう。私、オネエ様に話しかけた。突然すみません、このカゴバックすごくかわいいんですけど、どこで買えるのか教えてもらえますか？？？そしたらオネエ様、実家のあるクチンの職人さんが作っていて、持っているこのカゴバックは20年もの。持つほどにツヤっと色も濃くなっていく。この辺ではあまり売ってるのは見ない。がっかり。前に誰かが、クチンはアートの街でもあって、一度行ってみると面白いと聞いたことがある。なので、いつか行ってみたいとキングと話していたから、まぁ、先の見えないいつか行った時に探すしかないか、と思ってたらレジのところにオネエ様がきてくれて、今度実家戻るから、あったら買ってきてあげようか？と言ってくれ、本当に買ってきてくれた。お願いした中と小のカゴバックを、今日受け取った。作りがしっかりしている。これなら20年もつかもしれない。やはり色は薄め。汚れたら水でじゃぶじゃぶと洗えるらしい。使い込むとツヤツヤのこげ茶色になるのかな。楽しみ！ってか、20年後！？その時私って…何歳よ！？長女も気に入ってしまった。小と中、お揃いで持つか。しかしオネエ様、まつ毛のカールがすごくクルンってなってて、女子力を見せつけられたわ…肌も爪もツヤツヤだし。長女もすかさずかわいい人だったね。と。バッグの艶出し前に、自分を磨けってか？
10Oct
- 束の間のお外時間。
  ひっっっさしぶりに、ランチなんか行ってきた。前なら手帳に、“◯◯ちゃんとランチ”などの予定が1ヶ月に2回くらいは書いてあったけど、いつの日からかなくなり、と言うか、手帳に書き込む習慣ももはやなくなりつつあるけれど。最近の外食は、外にテーブルがあるローカルフードくらいしか行ってないのでね。しかも持ち帰りとか、ささーっと流し込むくらいで。今回のお店は、まぁおしゃれですわ。ChampignonsChampignons at OasisChampignons at Oasis、プタリン・ジャヤ - 「いいね！」2,198件 · 50人が話題にしています · 1,829人がチェックインしました - We are a Modern European restaurant that carves its own niche with cuisine brought from all over E…www.facebook.com一番の心配は、次女。外ならちょいちょい発狂しても気にならないけれど、レストランやカフェは、ちょっと勘弁してくれと思うが…この日はびっくり、ちゃんとベビーチェアに座ってくれた。あれこれと、それなりに世話が大変だったけれどギャーギャー騒ぐ程もなく、とりあえず良かった、と。ランチセット、スープかサラダメイン飲み物付きもちろんスープも美味しかったけれど、クルトンまでも美味しかった。すごく香ばしくて、程よい塩気の効いたクルトン。スープを吸って柔らかくなっても美味しかった。クルトンだけでも食べてみたかった、なんて。メインは豚肉を頼んだ（写真なし）ローストされたブロッコリーやカリフラワー、ワタシが大好きなカリカリ食感で、肉も美味しかったけれど、地味なポジションの食材までも美味しかったと言う。あと、追加で頼んだデザート私は、大好きなパンダンフレーバーの！クレームブリュレ。濃い目のパンダンフレーバーで、もう最高さ。モントキアラのある店のクレームブリュレを食べた時、このキャラメリゼ部分が、ねと〜っとスプーンに張り付いてきたことがあった。これは、パリンパリン。こうでなくては。大きかったけれど、完食。束の間の楽しい時間。気付いたら長女のお迎えの時間が迫っていた。いつもとは違う空間と、おしゃれで美味しい食べ物と、楽しい会話と。しょっちゅうできることではないから、特別に楽しめた。今度はいつ行けるかなぁ。手帳に予定を書くことから始めよう。って、もう10月…
06Oct
- リブログ記事私の大作、マレーシア料理
  しっとりと水分含んだココナッツを炒めるのに時間がかかり、めでたくココナッツは茶色くなったので冷蔵庫に保管し、他の工程は今日へ持ち越し。ショウガやチリ、玉ねぎなどの材料をブレンダーでドロドロにして、それを結構な油で炒める。油をレシピよりもかなり控えめにしたので、ちょっと焦げ付きやすい。長女も食べられるように、チリも控えめだったのでむせることもなし。鶏肉は小ぶりの地鶏をまるまんま購入。それを解体した。長女が足が好きなのでキープ。鶏肉を投入。ココナッツミルクと刻んだ葉っぱ類、ローストしたココナッツを擦り潰し投入し、煮込む事20分。ココナッツミルクで炊いたタイ米と、emiemiさん　おすすめの臭豆の漬物？とレシピでは、全量を水の代わりにココナッツミルクで米を炊いていたけれど…ちょっとくど過ぎた。美味しいけれど、しゃもじが油でギトギト。ココナッツオイルと思えばいいが…改善の余地はあるけれど、それはそれは美味しい。チリが少なめなので、色も赤くないし辛さも控えめ。でも、油で胃にもたれないなかなか上出来なマレーシア料理が出来上がった。こってりとした味付けの、箸休め的な豆のもいいアクセント。長女も絶賛！（豆は拒否）外で食べるルンダンは、なるべくコストがかからない、そしてボリュームを持たせるためにショウガやハーブよりも玉ねぎが多め、ココナッツミルクのみではなく、油と砂糖で傘増ししてるのかなーなんて。ココナッツを炒めるのがいちばんの手間。後はさくっとできそう。改善する箇所は把握できた。次は牛肉でルンダンをつくってみたい。
05Oct
- マレーシア料理を作るまで。
  近所のママ友のお母さんは料理上手。中華系の三世代が住むその家のお母さんは、70を超えてるらしいけれど、自転車に乗り敷地を移動し、毎朝1時間近く散歩をする。娘（私の友達）と、その子供達はベジタリアンだけど、お母さんは肉も魚も何でも食べる。なので、自分が食べたい肉入りの食事を作り、仕事で忙しい娘の家族のためにベジタリアン料理を毎日作る。そして、時々私の家にもお裾分けを持ってきてくれる。ありがたや。週末にいただいたのは、バタフライピーで色付けしたナシレマと、ポテトカレー、チキンルンダンカレーも脂っこくなくて胸焼けせず、すごく美味しくて長女と取り合い。あっという間に空。また食べたい。こうなったら作ってみたい。ざっくりレシピを聞き、材料を仕入れる。生のターメリックは手もまな板も、シンクにまで色がつく。ガランガルとレモングラスは、切っててアロマテラピー。唐辛子類はなるべく素手で処理をしないように、箸とキッチンバサミで対処。玉ねぎは本来なら赤玉ねぎを。普通の玉ねぎでいいか？？？味に違いが出るか？コブミカンの葉っぱと、ターメリックの葉っぱ。ターメリックの葉は、なんとも言えない清涼感のある香り。どこかで嗅いだ事のあるような、芝生の匂いみたいな（でもただの草臭とは違う）が、張り切って用意したはいいがまずは削ったココナッツをきつね色になるまで乾煎りしなければならない。この色から、濃い目の茶色になるまで乾煎りをする。《画像拝借》これが何気に時間がかかる。不機嫌な次女をおんぶしてやるもんだから、もうここで戦意喪失。次の工程は明日にしよう…前にもパイナップルカレー作ったけど、大体の工程は一緒みたいだ。具材とスパイスが違うだけで、なんとなく勝手がわかるので、今日はここまで（笑）
03Oct
- 中秋の名月2020
  家のオーナーからもらった動物ちょうちんは出番来ず。夜はずーっと大雨だったので、月が見えるどころか……すごく綺麗な月だったとネットで読んだ。見たかったなぁ…月餅は全て平らげてしまったので、ウチでは餅粉で白玉を作った。私は餅系スイーツが大好きなので、餅粉は常に常備。小豆でも煮ようと思ったけど、家にある小豆はとにかく柔らかくならないので、冷蔵庫に残っていた、カレー用の豆を甘く煮てみることにした。※画像拝借皮を取り除いた緑豆。これならさっと煮てもすぐに豆が柔らかくなる。適当に砂糖と塩を入れて、黄色い餡を作った。白玉とこの餡でお月見団子的な。長女、何コレ。餡子？この黄色にのはパサパサでまずいんだけど。と、ばっさり。2日に渡って、私1人で全部平らげた今年の中秋の名月。
30Sep
- またこの季節がやってきた
  もう季節は秋なのか〜9月ももう終わる、そして“中秋の名月”がやってくる。と言っても、みんなに月餅配ったり、提灯もって練り歩くことはない。そこまでゴリゴリな中華系に合わせることはない我が家。ただ、月餅をちょいちょいもらう。年々好きになる、月餅。しっかしコレ、相当なカロリーらしいから気をつけなければならないとの事。うっかり一個食べたに日は…そして今日、この家のオーナーさんが月餅と、うちの子達に提灯を持ってきてくれた。毎年持ってきてくれる。サクサク生地の蓮の実餡とソルトエッグ入りのやつ（奥）そしてこの金魚？なのはぎっしりナッツとドライフルーツだそうだ。この蓮の実餡は実に美味しいのよ。白餡には戻れない、この濃厚な味。甘さに加わるソルトエッグの塩気が、もう延々と食べられるレベル。長女もこの月餅が好きなので、取り合い。ナッツのは好き嫌いが分かれそうな、ミカンなのかオレンジの皮？と、スパイスの風味。アーモンドやゴマがぎっしり。中秋の名月の前にはなくなりそう。そして次女、もう暴れん坊度が増し増し。ハイハイもノロノロだけど疲れないのか、玄関先からキッチンの端まで移動可能。ダイニングの椅子の下で身動き取れなくなることあっても、そのまま突き進みそうな勢い。そして、ついに恐れていた階段上りが始まった。片側にしか壁がないので、フェンスみたいなのは取り付けられない。サークルに閉じ込めるしかないのか、でもそれではかわいそうすぎる？と感じて、サークル購入は迷っている。予定日よりも1か月早く産まれてきたから、色々とゆっくりかな〜なんて素人考えでいたけれど、どうやらこの人はのんびりでもなさそうな感じ。あっというまに1歳になって、あれこれしてるうちに長女と同じ学校に入れる年齢になったりするんだろうな〜。
28Sep
- 胸が痛すぎるニュース。
  ほんと、一日中頭から離れない。竹内結子の自殺のニュース。三浦春馬の時より、もっともっと気分がずどーんと暗くなるというか、なんとも言えないこの虚しさというか悔しさというか。一部では産後鬱ではないかと言われている。ある人は、“あんなにお金に余裕がある人でもそうなっちゃうんだ”と言う。いや、もしお金に余裕があって、シッターさんに預ける事ができて、自分の一人時間があって、自分の仕事があって、人から必要とされていたとしても、“産後鬱”というのはどんな人でも隣り合わせなのではないかと思う。何だか外部から取り残されるような感覚が私にもある。1日、1分、1秒と、なんだか必死すぎて、自分の生きている空間と外の空間が離れすぎていて、我を忘れるような感覚。そして、あぁ、また今日も何もできなかった。と自己嫌悪につぶされそうになったり、みたいな。まぁ、それが鬱との隣り合わせとは言わないけれど、次女と同じ月齢の赤ちゃんがいて、それでも命を断つことを選んだのは、いや、もっももっと、辛くて怖くて耐えられない何かがあったからだろうけれど。でも、どうして？どうして？なぜそんなことを、という思いが、まったく関係ない私でさえ、ずーっと頭の中で叫んでる。ニュースでは、相談できる電話番号があるなんて電話番号が映し出されているけれど死を選ぶ人には、相談する事すら出来ないのでは？と思う。長女もこのニュースを見て、“もしまみがこんな事したら、死んでも何しても絶対許さないからね”と言う。私も、“あなたが大きくなって、ガッカリしすぎる事も、悲しい事も、辛い事もたくさんあるはず。でも絶対に自分で死ぬなんて、絶対にダメだよ”と言う。すると、“そんな事があったら、まずまみかお父さんに相談するよ”と言う。この子達が大きくなって、きっと耐え難い辛い事がたくさんあると思う。その時は相談されるような環境を作れる私でいたいし、相談される私でいたい。
23Sep
- ビタミンC 追記
  ブログを読んでくれてる数人の友人から、昨日のブログ→☆について質問があった。『ビタミンCで若返りできるか』最近、初心にかえり？ビタミンCを飲んでいる。もし私が体調悪くしたら、他になかなか頼れない。今時期熱が出たらちょっと色々心配。最近夕方、かなり疲れる。そしてその…ameblo.jpどのビタミンC？どこで買って？などなど私はいつもiHerbにて購入している。注文の際、紹介コードというのを入力すると5%のディスカウントもあるらしい。（私のコードで良ければどうぞご自由にお使いください QGP500 ）私が今飲んでるビタミンC最近マレーシアにも一定金額をこえると無料で配送してくれるようになったので、欲しい物、必要な物をリフトアップしてまとめて購入している。しかも、一週間そこそこで到着するので、モントキアラやモールに行って探すよりも楽チン。オーガニックのメープルシロップやケチャップ、人工甘味料が入っていないプロテインなんかもたのんだり。最近は赤ちゃん用のお菓子とか。同じ製品でも、iHerbだとマレーシアで購入するよりも半額くらいで買えたりする。たまにハズレがあったりもするけれど、配送時の破損とかにもすぐ対応（日本語で）してくれるので、その辺とかもマレーシアよりも顧客満足度は高いのでは？と思う。1時間おきにビタミンCをとる。これがまぁ、忘れてしまう。携帯のリマインダーを常にセットしておくという、ね。数ヶ月後、もしかしたら脳も若返って？！リマインダーセットしなくても、飲み忘れ無し！になっているかもしれない。
22Sep
- ビタミンCで若返りできるか
  最近、初心にかえり？ビタミンCを飲んでいる。もし私が体調悪くしたら、他になかなか頼れない。今時期熱が出たらちょっと色々心配。最近夕方、かなり疲れる。そしてその疲れより、イライラが爆発しそう。目の下のクマがすごいよ、と長女の友達に言われた。シミシワの予防というか、出来たら改善してほしい。諸々、こんな理由。ビタミンCの飲み方の動画で面白いのを見つけ、ちょっと試してみようと思い、飲み始めて一週間が経った。そのやり方は、1000mgのカプセルを1時間ごとに一粒ずつ飲む。それを午後に4回摂り、そして寝る前にリキッド状のビタミンCを飲む。なので、1日合計5000mg。めちゃくちゃ多い！と思うけれど、免疫力を高めるためであれば、もう少し飲んでもいいし、インフルエンザや風邪をひいた時は8000mgとってもいいとか。お腹緩くなったり、空腹時に飲むと胃痛が発生したりするらしいけれど、私にそんな副作用は全くなし。そして、久しぶりにまじまじと自分の顔を見た。普段、なんとなくしか見てもないし、忙しくてよーくみるチャンスもない。メイクしてないのがバレバレ。すると、あれ？？？何だかクマが薄くなってきた？顔のトーンがちょっと明るくなった？　普段、相当な違いがない限り自分の変化に気付けない私が気づいた。もしや、効いてるかも。今度いつか日本に戻れた時に、本気でヒアルロン酸とかボトックスとかについて、カウンセリングだけでも受けたい！と思ってた私。続けたらそんな事しなくても良くなりそうな気配。久しぶりに会って、何も言われないと悲しいけどとりあえずしばらくは続けてみようと思う。
20Sep
- 日本では考えられない、マレーシアあるある？？？
  ここ数年、道路の拡張、新しい道、そしてMRT（電車）の建設で、あちこちあちこち工事をしている。住宅の工事を見てても、え？こんなに雑な感じ？だったり、安全のためのカバー？みたいなのも付けないでやってるの？と言うような場面もよく見る。なので、道路工事でも危なっかしく感じるので、工事中の下とか、近くとかを通る時には、ササーっと通り過ぎたくて、少しスピードを出したりする。この、ササーっと通り過ぎる習慣は、やはり必要なのかも？と思ったニュース。敷地内のグループチャットから送られてきた。道路か何かの建設中の場所から、コンクリートが降ってきて車に直撃。運転していた女性は間一髪で潰されず、怪我だけで済んだ模様。こ、こわい。運転席は助かったとしても、助手席は？後部座席は？もう、想像しただけでゾッとする。確率的には何万分の1とか？とは思うけれど私、マレーシアではスピード違反と言われても捕まっても、工事中の場所、特に下をくぐるときはアクセル全開にしたいと思う。
19Sep
- 日本からの荷物
  妹が送ってくれた荷物が届いた。北海道から、クロネ◯ヤマトの国際宅急便というもので。モノによっては、EMSよりも送料が安くなるとか？？？がしかしね想像してたよりも巨大なダンボールが届いた。次女が4人分入りそうな勢い。遥々運ばれた段ボールの中身は、柿の種が細かくなっていた以外、全て無事に届いた。中身がばらんばらんになってるから、まるで何だか宝箱。もう何ヶ月も前にオンライ注文したもので、あれ？こんなの注文したかな？というものや前にキングが出張行った時のお土産、私が愛してやまない“通りもん”とか、長女の大好きな梅味の柿の種とか、歯間ブラシとか、もろもろ。一週間かからなかった。一時期よりも、国際郵便は早く届くようになっているのかも。ちなみに関税、取られた。最近関税取られる率高いなー…オンラインで注文したベビー服とか、トレーニングウエアとか、必ず取られてる。こればかりは運と言われたけど、さすがに3回目ともなると、名前見て“これは日本人だな”とか、“ローカルじゃないな？”みたいな感じで関税取ってんじゃないか？と思ってしまう。となりのチャンさん曰く、内容物に“Birthday Present”とか記入したら、関税取られにくいらしいよと言ってたけれど。何はともあれしばらくこれで耐えられそうだ。
16Sep
- サーモン三昧
  ジム友、オリビアは確か私の一つか二つ下。背も低くて、小顔で、童顔なので40越えには絶対見えない。オリビアはお話好きで、いろいろな情報を共有してくれる。3月のロックダウンになる時も、真っ先に教えてくれたのも彼女。それで慌ててスーパーへ駆け込み、何とか混まないうちに食料を確保できた。オリビアから最近教えてもらった、サーモンが特に美味しいというお店。1匹まるまんま、それを切り身にして一つずつ真空パックにしてくれるらしい。うちの塩ジャケももうなくなる、買ってみようかと思って問い合わせして、すぐに返事が来て入金完了したら、次の日にはもう配達してくれた。早い！こちら↓本当にこれくらいの量が届いた。RM240！？とか思ったけど、この切り身の大きさなら、スーパーでRM30はする。しかもこのサーモン、刺身で食べられるという。とりあえず、試しに。サーモンときゅうりと山芋をのせたどんぶり。長女、絶賛！刺身なんて久しぶりに食べたから、もう、ほんと…感動。やっぱり脂っこさはあるけれど、思いの外臭みもない。切り身一つで、私と長女の丼にたっぷりと刺身を乗せて、そして少し余るくらいの刺身ができた。あと何日かは刺身にして、あとは冷凍→グリル塩ジャケ、麹漬け、フライ　なんかもできそう。最後の方はシャケフレークとかかなぁ。食べ盛りの男の子含む4人家族のオリビアは、ここのサーモンを2、3週間に一度はオーダーしているとか。そうか。オリビアはサーモンを定期的に食べてるから若いのかも。サーモン、鮭に含まれる天然のアスタキサンチンは若返りのもとと言う。いっぺんにとるのではなく、少しずつ、長い期間摂っているのがいいのか？明日もサーモン、皮ごと食べてやろうと思う。
- 私の誕生日
  数日前から、“二階の部屋のカーテンの裏、見ないでね！”と言う長女。昨日の夜、“もう下行っちゃダメだからね”と言う長女。私の誕生日、色々と考えてくれているものの、絶対にサプライズにはならず、隠し事もできない。今朝、リビングにはHappy birthday と書かれたタスキ？と、手紙、手作りの指輪があった。手紙、かわいい。ほんとうに。そして、“今日、わたしがお昼作る！”と張り切る長女。チーズ入りのスクランブルエッグ、お味噌汁は長女が作る。お米やその他のおかずは、冷蔵庫にあったものを盛り付けてくれた。そして食後は食器も洗ってくれる。あぁ、本当に大きくなったものだ。昼、POS（郵便配達）がくる。最近オンラインでたのんだものはないけれど、何だろう？と思ったら、キングのお母さんからの荷物だった。誕生日プレゼントのレシピ本！海苔まで！国際郵便は相当時間がかかると言うのに、一週間程度で、まさかこの日に届くなんて。夕飯時、キング、リモート参加の4人でバースデーディナー。ここのケーキをデザートに、あぁ、本当に誕生日って何歳になっても嬉しいものだわ。今年は次女も加わって4人で過ごしたかったけれど、こればかりはもう、仕方がない事だ。今の時代はまだいい。ネットもあるし、連絡手段が昔とははるかに違う。とにかく、今は世界中がこの状況。落ち着くまで、もう一踏ん張り。あーゾロ目の44だって！まぁ、年齢なんてただの数字よ。を心に留め、1日1日を、大切に過ごしていこうと思う。
14Sep
- 次女の発見。
  次女、劇的に進化中。自分で座れるようになって、この固くて冷たい石の床をハイハイし、少しずつ行動範囲を広げているようだ。まだリビングからキッチンまでは来ないけれど、気づくと“あら！ここまで移動したのか？”と、ヨダレでベタベタの手で床を支えながらハイハイしてるので、次女が通った痕跡がわかる。リビングには小ぶりのカーペットか敷いてあり、ここにおもちゃを置いて座らせておくけれど、だいたい違うところへ向かう。しかし今日は、ここのカーペットの上でじっとしていた。なんだ？何してるんだ？何を見つけたんだ？と思ったら、ゴミだった。取りたくても取れなくて、指先で一生懸命取ろうとしてるけど、取れない。カリカリ…まだうまく摘めないからいいけれど、コレもきっと食べるようになるに違いない。さ、掃除機でもかけるか。
13Sep
- 挑戦してみた、肉まん。
  この前、ちょっとグルテンフリー復活させてみた。ほんの一週間程度だけど。しかし、授乳期はすぐにお腹が減るので、手軽に食べられるパンは必須。おにぎりは？と思っても、何かあまり欲しない。パンとは言っても、オーブンがまたまた壊れてしまったので、一口パン？みたいなのは作れずなので、“蒸す”方に手を出してみる。初めて作ったわ〜。肉まん。生地がパン生地と違って伸びが少ないから、餡を包むのが非常に難しい。長女に少し手伝ってもらい、次女がぐずったら遊んでもらい、何とかできた。長女、絶賛！二個食べた後に、私が食べてた分まで食べていた。うちには蒸篭ってもんはないから、３つずつしか蒸せないので非常に時間がかかる。結局手軽にはできないんだな…しかも、こっちならどこにでも売ってるしなーなんて思うと、2回目を作る日は来るのだろうかと思う。マレーシアのコロナ感染者、しばらく一桁とかの日もあったのに、昨日いきなり180人超え。ボルネオ島、サバ州でクラスターが発生したとか。また移動禁止令が出たり、ロックダウンとか、そうならないように、まだまだ一人一人が気をつけながら行動しないとダメと再確認。