ひとりのときはとことん質素に。
▼蓮根のお好み焼き
1.蓮根をすりおろし、卵、ほんだし、小麦粉(1/2カップくらい)、好きな具材を混ぜる。
じゃこ＆青のりが好き。
2.フライパンでこんがり焼いて完成！
もちもちでおいしい＾＾
ササミのチーズフライはゆうこりんの真似しました～
▼ささみのチーズフライ
1.ササミの筋を取り、ラップでくるんでめんぼうで伸ばし、平べったくする。
2.ササミに塩コショウをふり、大葉、チーズ(とろけないやつ)、梅肉を並べて巻く。
3.ラップでキャンデイみたいにくるみ、きゅっきゅっと端をしぼって中身が出ないようにする。
4.小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げて完成。揚げ焼きでもいいかも。