クリームシチューなど(レシピ有) | you!

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愛犬はるまき(シーズー)、料理、レシピのことが多め。

家ごはん。

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蛸めし、鮭の味噌漬け焼き、さつま揚げ、サラダ。

蛸めし久しぶりにしました(ノ´▽`)ノ


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クリームシチュー、サラダ、コロッケ、いろいろパン。

寒かったのでシチューを作りました。
クリームシチューは主人に好評♡
やったね\(^^)/


▼クリームシチューレシピ
1.オリーブオイルを少しだけひいた鍋で、お肉と野菜を炒める。
 玉ねぎがくたっとするまで、割としっかり炒める。
 (今回は鶏肉、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、にんじん、ほうれん草を入れました。
 ほうれん草だけは最後の温めなおすときに入れます。)
2.火を一度止め、小麦粉大2強を入れてよく混ぜなじませる。
3.牛乳300cc、水200ccを入れて混ぜ、再び火にかけてコンソメ1.5個を入れる。
4.とろみがつくまで混ぜながら煮込む。塩コショウで味を見て完成!

ジャガイモとか入れなかったからとろみがつかなかったけど、
スープ感覚でいいかなあと思ってそのままにしちゃいました。笑
余ったらドリアにしようと思ったけど
全部食べちゃったよ~