昨日こそがクリスマスだったのに、
ケーキとかはイヴで食べたのでクリスマス当日は普段の食卓。笑
・頂きもののしまほっけ一夜干し
・頂きもののさつま揚げ
・頂きものの蟹の残りで作った蟹のお味噌汁
・手羽先の甘辛焼き
・サーモンのサラダ
頂きものばかり！笑
このさつま揚げは能登屋というお店のものみたいなんだけど、すーっごく美味しい！！
いっぱいあるからおでんとかにも入れようかな～って思ってたけど
軽く炙るだけで美味しいから、もったいないかな。
来年はもう間に合わないけどお年賀とかにもいいかも！
全体的に主人が喜ぶ食卓でしたん(^^)
▼手羽先の甘辛焼きレシピ
1.手羽先は皮面をフォークでぐさぐさ刺し、塩コショウを振る。
2.片栗粉をまぶした手羽先を、ごま油をひいたフライパンで焼く。
皮面はこんがり、裏面はじっくり。
3.手羽先に火が通ったら醤油大２強、砂糖大１強、みりん大１弱、しょうが・にんにく少しを混ぜたタレを入れて、絡めながら焼き上げる。
4.マヨネーズ＆七味を添えたキャベツと食べるとおいしい！♡