しらすと梅の炒飯、トマトのかき玉スープなど。(レシピ有り) | you!

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愛犬はるまき(シーズー)、料理、レシピのことが多め。

昨日のご飯。

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しらすと梅の炒飯、冷しゃぶサラダ、
トマトのかき玉スープ、ねぎとろ巻、納豆。

ねぎとろ巻は割引されているとついつい買ってしまう、、笑

▼しらすと梅の炒飯レシピ
1.ごま油を熱して、しらすを炒める
2.しらすがはね始めたら、ご飯・梅干し大2くらい・ごまを入れて炒める
3.鍋肌に醤油をたらして、味を調える
4.大葉をちらして(さっぱりするので重要!)できあがり

▼トマトのかき玉スープレシピ
1.鍋にごま油でにんにくみじん切り、ねぎをじっくり炒める
2.大きめにざく切りしたトマトを加え、さっと炒める
3.水2カップ弱、鶏ガラスープ小1を加えひと煮立ちさせ、2~3分煮こむ。
4.塩コショウ、醤油小1で味を調え、最後にまた沸騰させて溶き卵を投入、かき混ぜる。