暑いと食欲落ちて、カレーとそうめんとアイスと西瓜以外食べたくなくなって、
この４種類を食べまくって結果太る！
というのが私のパターンです。笑
さっそくカレーを使った昨日のご飯！
カレーピラフ、
スモークサーモンのサラダ、
ごろごろポトフ、
蛸ときのこのアンチョビソテー。
サラダはこの前買ったキャンティのドレッシングで！
これにちょこっとお醤油を加えるとさらに好みの味になります♡
このドレッシング家でも作れるみたいだから、今度チャレンジしよ！
ポトフにはざっくり切ったブロックベーコンを入れたら美味でした。
アンチョビソテーはにんにく、オリーブオイル、アンチョビで炒めただけだけど美味しいよ。
久しぶりにお酒を家で飲んだので、おつまみっぽくしました。
▼カレーピラフレシピ
1.お米２合をといで、２合分の水より少な目にして水を吸わせておく。
2.具材(シーフードミックス、玉ねぎ、にんじんにした)を入れ、ざっくり混ぜる。
3.細かく刻んだカレールウ２～３皿分、バター大１を入れて、スイッチオン！
4.炊けたらよく混ぜてカレールウを溶かして、しばし蒸らす。
炊飯器で作るピラフは簡単だから大好き！
彼はお代わりしてくれたので、よかったなあ♡