ティーテイスティング

今日は、お世話になっているルンビニ茶園で

ティーテイスティングをしました。

ルンビニ茶園では、全部で３８種類の紅茶を生産しています。



このかわいらしいカップでテイスティングをします。



２ｇの茶葉を分銅で量ります。
スリランカの２５サタ（1ルピーの１／４）コインがちょうど２ｇです。



２ｇの茶葉が入ったポットに熱湯を注ぎます。
ポットをカップの中にひっくり返した状態で約４分おきます。




４分後、紅茶をカップに注ぎ、
ポットに残った茶葉をポットの蓋の上におきます。

これで準備完了。スプーンで紅茶をすくい
音を立てて口の中に入れていきます。



今日は、約２０種類のテイスティングをしました。
難しい・・・



同じ葉からできた紅茶でもこんなにお茶の色が違うんですね。

明日は残り１０数種類のテイスティングをする予定です。

いいお茶にめぐり合えると言いのですが・・・！

午後からは、南の街ゴールに行きました。

この様子は、次回のブログで紹介します。

朝の散歩

今朝は6時に起きて、バンガロー周辺を散歩しました。

今年は雨季の始まりが例年よりも早いようで、

今にも雨が降りそうな雲行き・・・

バンガローの周辺を散歩しました。



山の斜面にはお茶の木が一面に植えられています。
ここはスリランカの一大紅茶の産地です。
見渡す限り尾茶畑です。



日本の茶葉と異なって、こちらのお茶の葉は
大きいです。



歩いていたら、ナツメグの木を見つけました。
実がはじけて、今にも落ちそうです。



外側の赤いネットのようなものがメイスです。
茶色の中の種がナツメグです。

スリランカのメイスとナツメグは世界中に輸出されています。



お世話になっているチャミンダさんのお嬢さんが、
ダンスを見せてくれました。

今日から仕事・・・

昨日は、終日クルマの中でした。

宿泊先のコロンを朝9時に出発して、

途中でところどころ休憩しながら

夕方の5時過ぎに今回の旅行の目的地である

ルンビニ茶園に到着しました。

通常は6時間ほどのドライブだそうですが、

途中で、宝石を見たり、スリランカ式のティーブレイクをしたり

ちょっと時間がかかりました。

今回は、ルンビニ茶園のチャミンダさんのバンガローに宿泊させていただきます。



とっても大きくて立派な家で、かなり恐縮です・・・







バンガローはお茶工場の敷地の中にあり、茶園が見渡せます。

曇っていて、やや霧がかかっています。

コロンボより涼しくて、過ごしやすいです。

移動で疲れたのか、涼しかったので

とってもよく眠れました。

お寺に行きました。

日曜日は大勢の人たちがお寺に行きます。

敬虔な仏教徒の多いスリランカの人たちは、

本当によくお寺にいきます。

今日行ったのはコロンボ市内からクルマで

30分くらいのところにあるケラニア寺院です。

朝から大勢の人たちがおまいりに来ています。

お寺の中には暗いのと大勢の人が熱心にお祈りをしているので

写真は撮れませんでした。

スリランカの日曜の朝

日曜の朝7時過ぎ、カメラを持って泊まっているホテルの周辺を

散歩しました。

日曜日と言うこともあり、普段よりのんびりした感じですが、

野菜を売り歩くおじさんや、塾へ行く学生が道を行き交います。



新鮮な野菜がワゴンにいっぱいのっています。




大学受験のためのAdvanced Level（通称Aレベル）の試験を受けるために
塾へ行く学生さん。スリランカはとても教育熱心な国で、
皆本当によく勉強します。



起きたばかりのお父さんと子供。
写真を取ってとせがまれました。


共同の水場で、体を洗う人、洗濯をする人
歯磨きをする人・・・

朝の風景です。



全身泡まみれ！



小さな子供も自分の水浴用のバケツで水浴びです。

私が「冷たくないの？」って聞いたら、

「冷たくない」と答えてくれました。