5月11日の世界フェアトレードデーに初お披露目をした、

フェアトレード・コミュニティしずおかのオリジナル商品

フェアコミクッキー Meryenda(メリエンダ)をご紹介させていただきます。

$Teebom-お茶にしましょ!


3年前からあたためていた企画が遂に形になりました。

フェアトレードとコミュニティが融合してできた

とってもユニークで、

たくさんのこだわりがある

ちょっと欲張りなクッキーです。


5つのフレーバーがありますが、まず、これがユニーク。

$Teebom-お茶にしましょ!

プレーンには、岩手県の嵯峨農園さんで作られている雑穀が入っています。

プチプチと言う食感がたまりません!

$Teebom-お茶にしましょ!


紅茶・ジンジャーには、スリランカのJAS有機認証紅茶を使用しています。

紅茶とショウガの黄金の組み合わせです。お茶のおともに。

$Teebom-お茶にしましょ!

アーモンドには、生アーモンペーストがたっぷり練り込んであります。
 
甘くないおやつに、お子様のファンが多いです。

$Teebom-お茶にしましょ!

メース・シナモン・カルダモンには、スリランカで自然栽培された3種類のスパイスが

入っています。

3種のスパイスのバランスが絶妙です。リピーター続出!

$Teebom-お茶にしましょ!

ライムピールは、本物のライムピールが生地に練り込んであります。

ほんのりほろ苦い味わいはお酒との相性がいい、大人な味です。


そして、こだわりは!!!と言いますと、

卵や乳製品は使用していません。

なんとバターの代りには、パレスチナのエクストラバージンオリーブオイルを使用!

砂糖は、サトウキビをギュッと搾って乾燥させた「マスコバド糖(黒糖)」を使用しています。

小麦粉は静岡産です!!!!

5種類のクッキーは、掛川市にある障がい者就労支援施設「まんま亭」さんで、

半年以上の試行錯誤の結果、出来上がりました。


Meryenda(メリエンダ)は、フィリピンで使われているタガログ語で

「おやつ」と言う意味です。音の響きがかわいくて気に入っています!


素材の味を活かすため、砂糖の使用はごく少なく、

そして、しっかりと噛んで味わっていただくために、

固めに焼いてあります。

$Teebom-お茶にしましょ!


5月の販売から、1カ月程の時間があいてしまってからの

再販売で、店頭に並べた時から、

「あ~待っていたの!」

「やっと入荷したんですね。」

との声も頂戴しています。

現在、このクッキーは

オーガニック・フェアトレード・雑貨poco
http://poco3009.hamazo.tv/

移動カフェ Do Right Coffee
http://dorightcoffee.net/

フェアトレードショップTeebom
http://www.rakuten.co.jp/teebom/

の3店舗でお求めいただけます。

ぜひ、お試しください!!

Have a nice weekend!