昨日（12月16日・日）は
静岡市番町市民活動センター主催の
ランチトークに呼んでいただき、
フェアトレードについて2時間ほどお話をさせていただきました。
フェアトレードの定義や
日本の現状など
少し固い話もさせていただきましたが、
例によって、脱線が多く・・・
少々わかりにくい内容になってしまったかと
反省しています。
（でも、いつも思うと言うことは、
反省が生きていないですね）
その中でも、みなさんに好評だったのは、
「チョコレートの食べ比べ」
市販の一般的な板チョコ（ミルク・ビター）と
フェアトレードチョコレート（ミルク・ビター）を
参加して下さったみなさんに召し上がっていただき
見かけ、口当たり、 味、・・・など感想を伺いました。
こちらは地球食のフェアトレードチョコレートのビターです
そしてこちらが同じ地球食のチョコレートのミルクです。
包装紙の裏側に、フェアトレードチョコレートの素材、製法、生産者のことなどが記載されています。
まず「見かけ」から、
フェアトレードのチョコレートはテカテカしていないですね。
マットな感じです。
それと、ブランド名などが刻印されていないシンプルは印象です。
そして、「口当たり」
柔らかく、自然と口の中でとろけていく感じ。
それに、歯につく感じもないですね。
最後は、「味」、
口に入れて、「甘い！」っていう感じがなく、
ジワジワ、ほんのりと甘くなっていく感じ。
カカオの香りが鼻に抜ける感じです。
で、みなさん口々に、
「え～どうしよう・・・止まらない！」を連発。
美味しく食べていただきました。
フェアトレードのチョコレートは
厳選したフェアトレードの素材を用い、
乳化剤を使用せず、
72時間も時間をかけて、素材を混ぜ合わせる”コンチング”と
言う製法により、丁寧に作られています。
だから、美味しいんですね！！
フェアトレードのチョコレートは秋冬限定販売です。
是非、一度、フェアトレードチョコレートを体感してください。
静岡市番町市民活動センター主催の
ランチトークに呼んでいただき、
フェアトレードについて2時間ほどお話をさせていただきました。
フェアトレードの定義や
日本の現状など
少し固い話もさせていただきましたが、
例によって、脱線が多く・・・
少々わかりにくい内容になってしまったかと
反省しています。
（でも、いつも思うと言うことは、
反省が生きていないですね）
その中でも、みなさんに好評だったのは、
「チョコレートの食べ比べ」
市販の一般的な板チョコ（ミルク・ビター）と
フェアトレードチョコレート（ミルク・ビター）を
参加して下さったみなさんに召し上がっていただき
見かけ、口当たり、 味、・・・など感想を伺いました。
こちらは地球食のフェアトレードチョコレートのビターです
そしてこちらが同じ地球食のチョコレートのミルクです。
包装紙の裏側に、フェアトレードチョコレートの素材、製法、生産者のことなどが記載されています。
まず「見かけ」から、
フェアトレードのチョコレートはテカテカしていないですね。
マットな感じです。
それと、ブランド名などが刻印されていないシンプルは印象です。
そして、「口当たり」
柔らかく、自然と口の中でとろけていく感じ。
それに、歯につく感じもないですね。
最後は、「味」、
口に入れて、「甘い！」っていう感じがなく、
ジワジワ、ほんのりと甘くなっていく感じ。
カカオの香りが鼻に抜ける感じです。
で、みなさん口々に、
「え～どうしよう・・・止まらない！」を連発。
美味しく食べていただきました。
フェアトレードのチョコレートは
厳選したフェアトレードの素材を用い、
乳化剤を使用せず、
72時間も時間をかけて、素材を混ぜ合わせる”コンチング”と
言う製法により、丁寧に作られています。
だから、美味しいんですね！！
フェアトレードのチョコレートは秋冬限定販売です。
是非、一度、フェアトレードチョコレートを体感してください。