【お知らせ】 サンディサニーマルシェに出店します！

朝から太陽サンサンで、今日も暑くなりそうです。

今朝はルワンダとブラジルの焙煎をしたのですが、
焙煎機の前は既に30度を超えて、汗だくです・・・

冬場の焙煎は、焙煎機がストーブ代りで
暖をとれるのですが、夏場はウチワで扇ぎながら
手拭いを首から下げて汗をふきふき
焙煎します。

それでも、焙煎は私の好きな仕事の一つで
緊張しながらも、釜から豆を出すときは
とてもワクワクします。

豆がこんがりふっくら焙煎しあがったときは
うれしいですね！

すぐ味見をしたくなりますが、
焙煎したてのコーヒーは
香りも味もそっけない感じです。

１、2日すると豆が熟してくると言うか
落ち着いてきて、味に深みが出て
香りもひきたってきます。

さて、お知らせです。

6月19日（日）に
静岡市葵区にある小梳神社（パルコ向かい）で開催される
”サンディサニーマルシェ”に出店します。

このイベントは
”サンディサニーピクニック”の姉妹イベントで
5月5日に出店させていただき、とても楽しかったので、
今回も出させていただくことにしました。

オーガナイザーの方が作ってくれたポストカードサイズのお知らせも
とてもかわいくできています。



今回は、新鮮地産野菜が中心ですが、
雑貨などのお店も出店します。

雨が気になりますが、少雨決行だそうです。

Teebomでは

自家焙煎コーヒー
セイロン紅茶
それに、フェアトレードの雑貨を
ご紹介する予定です。


どうか、雨が降りませんように！

日曜日の朝、少し早起きして、
朝市を覗きに来てください♪