今月の紅茶

昨日は、今月のコーヒー、インドネシアのマンデリンをご紹介しました。

今日は、紅茶です。
スリランカに滞在していた時は、１日５回も６回も紅茶をいただいていました。
下宿をしていた時は、その家のお母さんが
毎朝、ベッドティーを私の部屋まで運んでくれました。
ミルクと砂糖がたっぷりと入った”キリテー”（ミルクティ）、
とても美味しかったです。

その他、職場でも紅茶ばかり飲んでいました。
常夏のスリランカですが、アイスティーはありません。
いつも、熱々の紅茶でした。

今月ご紹介する紅茶は
Teebomの紅茶を提供してくれているChamindaさんに
「水出しの紅茶」の話をしたら、
とても驚いていました。

と言う訳で、
今月の紅茶は
水出しでもOKなセイロン紅茶の”パバル”です。

こまかめのBOPFと言うグレードの紅茶を
お茶商さんのところで再加熱してもらって
殺菌していますから、常温のお水で淹れても
安心して飲んでいただけます。

水で淹れた時の紅茶は茶葉の中に含まれる
タンニン（渋みの元）が抽出されないので、
渋くなりません。

もちろんお湯で飲んでいただけます。
その時は、やや渋みが出ます。



5gの茶葉がテトラタイプのティーバッグに入っています。
1つのティーバッグで500mlから１リットルの紅茶ができます。



水等に淹れて、学校や職場に持っていくのもいいですね。

ティーバッグが12個入っています。
定価600円を今月は510円でご提供させていただきます。

常温の水で2，3時間、冷蔵庫だと1番で冷たい
優しい味の紅茶ができます。

是非、お試しください。