こんばんは
(^･o･^)ﾉ"
今日は
私の自宅の食材事情を少し
お店の余りメニューが出た時に、
他に食材があると全て消費しきれなくなるので
自宅では多くの食材を買い込めません。
今日は野菜をたっぷり色々摂りたい気分
だったのですが色々買い込めないし。
冷蔵庫には消費しなくちゃいけない食材
厚揚げ 鶏胸肉 蓮根 。
ストックしてある野菜は玉ねぎ 人参のみ。
これプラス少ない食材で
野菜たっぷりって何が作れるかな
??
??と色々考えてたら面倒になっちゃって←笑
【厚揚げとお野菜のとろみ炒め】
になりました
白菜が１/４株(と表示されてたけど、量的に絶対１/８株やん
)で売られてるから消費し易いし、白菜だけ買ってきました。
)で売られてるから消費し易いし、白菜だけ買ってきました。皆さんなら この条件で何を作るだろう？
今日のお夕飯の記事はまた後日に
❤︎
❤︎↑ほな、何で書いたんやろ
さて、タイトルの
鶏ハラミの炒めものは
ある日の晩酌のアテに、面倒だったので調味料２つで適当に作ったものなんですが、
こんなに美味しいのかと驚いたレシピです
どういう味付けにしようかなぁ～
って考えてたんですが、
その時に舌が欲する味が甘過ぎない照焼きの様な感じだったのかな？
まぁ適当にお砂糖とぽん酢だけを使ったら
私的に大ヒット
それから色んなお肉をこのレシピで作って楽しんでいます♩♩♩
【鶏ハラミのバカ旨炒め】
【材料】
・鶏ハラミ 250g～300g 程度
・細ねぎ(青ねぎ) 適量
・お砂糖 小匙１
・ぽん酢 小匙２
・炒め油 適量
【作り方】
❶ハラミに砂糖を揉み込む。
❷①を油で炒める。余分な脂や水分が出て来たらペーパーで吸い取る。
❸刻んだネギとぽん酢を加えて炒め合わせたら完成。
因みに使用したぽん酢です。
お弁当に入れる時や、冷めてから頂く場合は
砂糖とぽん酢の量を小匙１/２～足して行き、少し濃いめにすると美味しく食べられると思います。
ハラミ以外にも砂肝 せせり 鶏皮なんかも合うと思います
私は今日のお夕飯に胸肉で作りましたよ
生姜入れたくなりますよね？
にんにく 足しちゃいたくなりますよね？
わかる。分かり過ぎます⤴︎︎⤴︎︎
がしかし。
しかし。しかしですよ
まず、この２つの調味料で作って
いつもの味より少しシンプルな美味しさも悪くないかな？
って共感して戴けたら嬉しいです
❤︎
❤︎勿論、これにおろし生姜やにんにくを加えて
美味しく召し上がって戴いても
宜しければお試し下さい
この日は
セブンで見つけたコレ
も❤︎
も❤︎
❤︎＼ＯＰＥＮ／❤︎
デリサラダって言うよりは
SWEETSぽかったです
今日の最後は誰かな 
??
??
pino❤︎
今日はわたち！
最近寒いからmamのお膝によく居るの。
寒いからねっ 寒いからよ？