大晦日に実家で頂いたワタリガニの蟹鍋♪

昨年の大晦日に女房の実家に行った際

夕飯にカニ鍋をご馳走になった。

縦半分に切られたワタリガニを鍋に入れて

しばらく放置。

他の具材を食べている間に

ワタリガニが真っ赤に茹で上がった

ハサミ部分は食べ応え充分で

蟹を食べた～ぁ。。。って感じになる。

中々 年末年始以外では食べる事のない

蟹を久しぶりに頂いて大満足。

満腹過ぎて〆までは食べられず…

翌朝、蟹の出汁がたっぷりと染み出した

鍋の汁にご飯を入れて作った雑炊を

美味しく頂いた。

2度楽しめる鍋料理はやはり最高だ。