オーブン機能の備わったフライパンに
クッキングシートを敷いて
氷見いわしのみりん干しを
焼いてくれた。
この方法で焼くと焦げにくく
火加減が簡単らしい。
しかし、焼いている途中に
羽毛布団を出したりしていたら
思いの外時間が経ってしまい
若干皮目が焦げてしまった様だ。
しかし、皮を剥がせばノープロブレム。
甘くて美味しい味醂干しが頂けた。
そして、重慶飯店の小籠包と蝦仁餃子。
レンジ、蒸し器、フライパン、鍋
とどんな調理器具でも美味しく調理できる。
と調理法に記載があったので
電子レンジくぉ使用して
袋のまま調理したら
皮が固くなってしまい
ちょっともったいない感じ。。。
せめてシリコンスチーマーを使用すれば
もっと美味しく頂けたのにと残念に感じた。
氷見いわしのみりん干しは
能登半島からのふるさと納税の返礼品。
小籠包と蝦仁餃子は株主優待で頂いた
重慶飯店の「馬車道」の商品でした。
