息子が作ってくれた鶏肉のポシェ ブールブランソースを添えて♪

息子が作ってくれた

「鶏肉のポシェ　ブールブランソースを添えて」

と言う、なんだかオシャンティーな料理が

食卓を彩った

コンソメスープが添えてあり

何かの記念日か❓という感じの食卓だ。

せっかくなので白ワインと共に

頂く事にした。

鶏の胸肉がレアな感じに仕上がっており

とろける様な食感だ。

ご飯もレストランのライス風に

平皿に盛って上品に頂く事にした。