ウチのが体調を崩して数日が経つ。
仕事から帰宅すると
ウチのはシャワーを浴びて寝てしまったらしく
食卓にメモ書きが残されていた。
「豚肩ロースが冷蔵庫に入っているので
適当に作って食べて下さい。」と…
娘の分と二人分のトンテキを作る事にした。
ニンニクを２片を薄切りにして
厚切り豚肩ロースに切れ目を入れ片栗粉を塗す。
フライパンにオリーブオイルを入れ
ニンニクに焼き目が付くまで焼いて
フライドガーリックにして一度取り出しておく。
豚肩ロースを片面３分づつ両面焼いて、
フライドガーリックと合わせ調味料を入れて
絡めたら出来上がり。
千切りキャベツを添えて
簡単な夕飯となった。
簡単だけど美味しく仕上がった