初ガツオのたたき と 太刀魚の味醂干し♪

初ガツオのたたき と 太刀魚の味醂干し

が食卓を彩った。

春と秋とシーズンごとに必ず食べたいカツオ。

義父が釣って味醂干しにしてくれた

太刀魚と共に美味しく頂いた。

付け合わせのふろふき大根には

手作りのゆず味噌をたっぷり乗せて頂いた。

美味しいものを頂くと　心もほっこりする。