ベトナム料理のフォー＆ブン♪

ベトナム料理のフォー＆ブンが食卓を彩った。

どちらもベトナムの代表的な麺で

鶏肉のフォー に 牛肉のブンと言った感じ。

米粉の麺を使用しており

見た目はスープあり・なしの違いに見えるが

全くの別物だった。

身体に やさしい感じの汁麺のフォーと

全体を混ぜて食べるブンは

牛肉の他、野菜と共に食べ進めるので

咀嚼回数も多くなり　食べ応えがあった。

スイートチリソースを掛けると

味変が出来て 違う雰囲気を楽しめた。

そのままフランスパンに挟んだら

バインミーとして美味しく食べられそうだ。