ふるさと納税の返礼品が届いたので
さっそく食べてみた。
定期便の野菜と共に届いた平飼い鶏の卵。
黄身も白身も弾力があり
黄身は箸で摘まんでも破けない。
白身も弾力があり過ぎて
中々混ざらない 見た事の無い卵だった。
そんな卵を出汁醤油を掛けた
卵かけご飯にして頂いた。
めっさ濃い味の卵で驚くほど美味しくて、
卵の付いたセットをチョイスして正解だった。
先に白身を溶いてご飯と混ぜてから、
上に黄身を乗せて崩しながら食べる
お気に入りの食べ方で食べたかったが…
殻を半分にして黄身を残そうとしたが
殻が丈夫で中々真っ二つに割れないので、
茶碗に卵を落として全体を混ぜてから
頂くスタイルにした。
茶碗に卵を落とした後に
箸で黄身を取り分ける方法を
試してみたら良かったかも。。。
そして、能登の復興支援でふるさと納税をした
富山湾の干物セットの中から
カマスの干物を焼いて頂く事に
水分を極力抜いた様な干物で
塩味が薄く、やさしい味で美味しかった。
数ある干物の中からカマスを
まずは頂いたが…
他の干物も気になる～っ
滅多に頂く事のない贅沢品の返礼品も良いが
普段食している食品の返礼品も良いものだと
つくづく感じた。
