息子最近タコスを食べていないね。
と言ったらトルティーヤを焼いてくれて
久しぶりのタコスパーティーとなりました。
電子スケールで生地を計り麺棒で伸ばして
全てを焼きあげるのに１時間も掛かったとの事。
付きっきりで手が回らない息子に代わって
タコミートやサルサソースは女房が
作ったらしい。。。
絞ったライムの皮はグラスに入れて
コークハイにして頂いた。
今回のトルティーヤは柔らか仕上げで
具材を包んで食べても具材が零れず
とても食べやすく、過去１番の仕上りでは❓
と評判が良く、息子も喜んでいた。
５枚ほどタコスを食べると満腹に
満腹になるほど食べるものでは
ないのだけれど…
つい／＼食べ過ぎてしまう。
残ったトルティーヤと具材は
夏休みになった娘の昼食用に冷蔵保存