丸鶏の入った本格サムゲタン♪

サムゲタン（参鶏湯）

は、朝鮮料理で鶏肉の中に高麗人参、

もち米、松の実等を詰めて煮込んだ料理です。

丸鶏が入った参鶏湯は骨も崩れるほど

柔らかく作られていて めっさ美味

鶏肉の身が骨からホロホロと身離れすると

同時に骨もホロホロと関節の骨もホロホロと

崩れてしまうので食べるの注意です。

こんにゃくの田楽と共に美味しく頂きました。

この日は、アメリカのクラフトビールの

最後の１本と合わせる事に

暖かい料理に冷たいビールは最高です