甥っ子が義父に連れて行って貰ったマグロ釣りで、
人生初のマグロ約３０ｋｇを釣り上げたとの事で
マグロの柵を２柵貰ってきた。
マグロ尽くしの夕飯にするのに
柳葉包丁で皮を削いだ後
刺身用に切り、お皿に盛りつけ…
肉じゃがと共に食卓を彩りました。
数量限定発売のサッポロ 生ビール
黒ラベル エクストラモルトと共に
美味しく頂く事に。
酢飯を用意して貰い
各自でマグロ丼にしたり
握り寿司にして堪能しました。
そして、白ご飯をお替りして
マゴ茶漬けも頂きます。
そして、角煮を作ってもらったので
お弁当に入れて持ってきました。
釣り上げたばかりのマグロを切って
真空パックに詰めて業務用の冷凍庫に
実家で保存して貰っていたので
魚臭さが無く幾らでも食べれそう。。。
今回は２柵しか貰って来なかったが
釣り上げた甥っ子は、飽きるほど食べたので
しばらくはマグロはいらないかも。。。
と言っていた。
釣り人の特権と言うか
贅沢な話です。