めっさ美味だった白和え♪

ここの所　薄味の健康的な食事が

食卓を彩っている。

この日は　白和えを作ってくれた。

白ごまを磨ったりと何かと手間がかかる様だが

皿まで舐めたくなる程めっさ美味だった。

メインは豚肉と玉ねぎの甘辛炒め。

ご飯には、前日の残りの釜揚げしらす

を乗せて頂いた。

元々　ウチの料理は薄味なのだが…

女房が入院中の病院食が

もっと薄味だったようで…

病院食に比べると　まだまだ味が濃い

と思って反省したようだ。

お陰で入院している間は

浮腫むことなく過ごせたようで

同じような食事を目指すらしい。。。