ナスの素揚げ ＆ 豚そうめん♪

ナスの素揚げ と 豚そうめん が食卓を彩りました

そうめんは 豚肉の甘辛煮と共に頂きつつ

ナスの素揚げを頂きます。

つるつるっとのど越し良く

暑くても食欲が止まりません

そうめん汁に漬けて頂いていたナスの素揚げに

豚の甘辛煮を乗せて頂いてみると…

これがまた 半端なく美味しい

もちろん 素揚げにしたナスは

農園で自家栽培した新鮮なナスなので

美味しいわけです。

日照不足だったせいで（？）

皮が破けてしまったナスもありますが…

これだけ収穫出来れば御の字でしょう。

大地の恵みに感謝です。