ブリ大根と豚肉の味噌漬け♪

農園で自家栽培している大根が

大きく成長して 収穫の時期を迎えています。

近所のスーパーの鮮魚コーナーで

美味しそうなブリが売られていたので

ブリ大根にして頂きました

脂がのった旬の味覚のブリは、

だし汁を使わなくても その旨味だけで

コクのある料理になりますね。

やはり新鮮なお野菜で作ると

より美味しくなる気がします

そして 、ブリ大根と共に頂いた

豚肉の味噌漬けは、とても濃厚で絶品

味噌の味がしっかりと染み込んだ
美味しい豚肉料理とブリ大根のコラボは
食欲をそそります。