釣り大会で釣ってきた魚をお刺身に♪

釣り大会で釣ってきたアジやキスを…

刺身にして頂きました

前日に捌いておいて

頂く前に 食べやすい大きさにカットしただけ。。。

キスは、 「昆布締め」ならぬ「こんぶ茶」締めです。

帰宅する前に ウチのにお願いして

切り身の上からこんぶ茶を掛けて締めて貰いました。

このひと手間だけでも

段違いに美味しく頂けるのです

海の恵みに感謝です。